Mancarea este o substanta uimitoare care alimenteaza corpurile noastre si are un gust destul de grozav. Dar atunci cand incerci sa-ti imbunatatesti obiceiurile alimentare, rasfoirea tuturor informatiilor de acolo poate fi coplesitoare. Carbohidratii sunt buni sau rai? Gluten sau fara gluten? Deoarece toata lumea de pe internet are o parere, am decis sa mergem la experti pentru a vedea ce au de spus despre dietele actuale.
Iata avantajele si dezavantajele fiecarei diete la moda:
1. Dieta fara gluten
Ce este: Glutenul este un nume pentru proteinele gasite in grau, orz si secara. Unele persoane sunt alergice sau au o intoleranta la aceasta, ceea ce se numeste boala celiaca, alergie la grau sau sensibilitate la gluten non-celiaca. Unii oameni cred ca sunt alergici la ea, ceea ce se numeste locuieste in Los Angeles (glumesc!). Puteti testa negativ pentru celiac si aveti totusi o sensibilitate la gluten, dar singura modalitate de a afla este prin eliminare.
Sustinatorii stilului de viata fara gluten spun ca poate scadea anxietatea, va poate imbunatati pielea, va poate ajuta sa slabiti, sa va curatati ceata mentala, balonarea si alte probleme de digestie – in principiu, este Windex al dietelor.
Pro: „Dieta fara gluten este o necesitate medicala pentru oricine are boala celiaca sau sensibilitate la gluten. Le poate imbunatati considerabil calitatea vietii”.
Contra: Daca nu aveti celiac sau intoleranta, chiar nu exista niciun motiv sa eliminati glutenul. „Ma uit la moda fara gluten ca la nebunia fara grasimi de acum ani. Nu toata lumea trebuie sa mearga fara gluten!”.„Daca mancam cu atentie, cu moderatie, alimentele care contin gluten sunt foarte bune, iar multe dintre aceste alimente ofera o mare energie si nutrienti de care avem nevoie”.
De asemenea, poate fi tentant sa exagerati cu dulciuri si paine fara gluten, deoarece par mai sanatoase (nu sunt). GF de pe eticheta nu este un prevestitor al sanatatii. De fapt, uneori, dulcele fara gluten contin mai mult zahar si grasimi decat omologii lor fara gluten.
2. Dieta vegetariana
Ce este: dieta vegana consta din produse derivate din plante precum cereale, fructe, legume si nuci – fara carne, fara peste, fara oua, fara unt, fara miere. Multi oameni o aleg din motive de mediu si etice; altele pentru beneficii pentru sanatate, cum ar fi un procent mai mic de grasime corporala si mai multa energie.
Avantaje: o dieta vegana va poate oferi o multime de antioxidanti si fitonutrienti, despre care se spune ca poate ajuta la prevenirea bolilor. Ea observa, de asemenea, ca poate reduce colesterolul si tensiunea arteriala ridicata.
Contra: „Aceasta abordare a dietei necesita o planificare foarte atenta pentru a asigura un echilibru zilnic, deoarece puteti risca sa nu indepliniti micronutrientii necesari organismului”. Acestea includ fierul si vitaminele B, care se gasesc in carne.
La fel ca in cazul dietei fara gluten, nu vrei sa echivalezi intotdeauna vegan cu sanatos. (La urma urmei, Oreos sunt vegani din punct de vedere tehnic.)
3. Dieta Paleo
Ce este: o dieta mai dezbinatoare decat problema sexuala a lui GOOP – oamenii au pareri despre asta. In functie de cine vorbesti, ori schimba viata, ori total ridicol. Pe el, vei manca legume, carne, fructe si nuci – fara cereale, lactate sau leguminoase. Carbohidratii provin din alimente precum cartofii dulci. In ultimii ani, aceasta dieta a devenit din ce in ce mai populara pentru pierderea in greutate.
Pro: „Dieta Paleo se concentreaza pe alimente intregi sub forma de fructe, legume, nuci si carne slaba si descurajeaza consumul de alimente procesate, care este un mare pro pentru atat de multi”.Aceste alimente pot ajuta la reducerea inflamatiei din organism. In ciuda acestor beneficii, ei sunt de acord ca exista cateva dezavantaje.
Contra: „Pe scurt, dezavantajul pentru Paleo este ca exclude unele grupuri majore de alimente care asigura nutritia de care are nevoie organismul nostru. Acestea includ cerealele, o sursa de energie pentru organism, si fasolea si leguminoasele bogate in fibre.
De asemenea, vorbind din experienta, veti considera pizza cu crusta de conopida o derogare.
4. Numararea macronutrientilor
Ce este: Macronutrientii sunt nutrienti pe care trebuie sa ii consumam in cantitati mari; cei trei macronutrienti sunt proteinele, grasimile si carbohidratii. Numararea macrocomenzilor inseamna ca stabiliti un obiectiv zilnic pentru fiecare dintre cele trei si apoi urmariti ceea ce mancati de-a lungul zilei pentru a va asigura ca nu mancati prea mult sau prea putin.
Pro: „A fi mai constient de alimentele pe care le mancam este intotdeauna benefic si ne ajuta sa facem alegeri mai bune.
„Aceasta abordare nu elimina grupurile de alimente, ceea ce este un lucru pozitiv.„Incurajeaza echilibrul si varietatea, oferind un profil nutritiv divers pentru organism”. De asemenea, poate fi adaptat nevoilor dumneavoastra specifice. (Gasiti mai multe detalii aici.)
Contra: Teoretic, ai putea manca Cheez-Its si cupcakes toata ziua, atata timp cat se potriveste obiectivelor tale de macronutrienti. Asigurati-va ca tineti cont de calitatea alimentelor (precum vitaminele, mineralele, aminoacizii), precum si micronutrientii.
Sistemele de numarare pot duce la epuizare pe termen lung.
5. Dieta cetogenica
Ce este: o dieta saraca in carbohidrati si bogata in grasimi. Reducerea carbohidratilor te pune in cetoza, o stare metabolica in care corpul tau arde grasimile pentru energie in loc de carbohidrati. Suna grozav, minus partea care nu mananca carbohidrati.
Pro: „Noile studii arata ca poate ajuta la pierderea in greutate.
Contra: Un dezavantaj major este ca este atat de restrictiv incat poate fi nesustenabil pentru multi oameni.
De asemenea, nu este o dieta echilibrata in ceea ce priveste micro si macronutrienti, iar abordarea cu continut ridicat de grasimi si sarac in carbohidrati ar putea provoca efecte negative asupra organismului pe termen lung. (De asemenea, ne imaginam ca retragerile de carbohidrati sunt ingrozitoare.)
